Todos los pasos para la preparación
Vuelva a verter el huevo batido en la leche de la cacerola y cocine a fuego lento removiendo todo el tiempo.
Consejos
¡Cuidado con que no hierva la leche en la que cocinas los merengues!
Curiosidad
Estos merengues se llaman 'huevos en la nieve' o 'islas flotantes'.