Todos los pasos para la preparación
Deje que el huevo batido de forma ovalada se deslice suavemente en la leche. Después de unos minutos se hincharán. Escúrralos y colóquelos en un plato para que se enfríen.
Consejos
¡Cuidado con que no hierva la leche en la que cocinas los merengues!
Curiosidad
Estos merengues se llaman 'huevos en la nieve' o 'islas flotantes'.