Todos los pasos para la preparación
Para servir, ponga la crema pastelera en un recipiente poco profundo, coloque uno o dos merengues en el centro de la crema pastelera y vierta un poco de salsa de caramelo o chocolate.
Consejos
¡Cuidado con que no hierva la leche en la que cocinas los merengues!
Curiosidad
Estos merengues se llaman 'huevos en la nieve' o 'islas flotantes'.