Todos los pasos para la preparación
Batir las claras de huevo enérgicamente hasta obtener una consistencia firme y espumosa
Consejos
¡Cuidado con que no hierva la leche en la que cocinas los merengues!
Curiosidad
Estos merengues se llaman 'huevos en la nieve' o 'islas flotantes'.
Recetas más populares
