Mini tartas de queso con Nutella

El cheesecake de Nutella es un postre absolutamente irresistible, delicioso y apetecible, es la combinación perfecta entre cremosidad y frescura. Por supuesto, su inspiración proviene principalmente del mundo anglosajón, pero en esta receta se transforma en algo 100% italiano gracias a la incorporación del inconfundible sabor de la crema de avellanas más famosa y conocida del mundo: ¡Nutella! Puedes hacer tus cheesecakes de Nutella en porciones individuales o elegir crear un hermoso pastel individual más grande. El resultado final será igualmente delicioso. Para hacerlo tendrás que comprar solo los productos más comunes como las tradicionales galletas secas, queso crema, canela, mantequilla y Nutella. ¿Listo para hacer tus deliciosos mini cheesecakes de Nutella? ¡Sigue nuestra receta en detalle y haz la tuya!

Picar las galletas en un procesador de alimentos. Transfiéralos a un tazón grande, agregue la mantequilla derretida y revuelva hasta que la mezcla esté suave. Cubre el fondo del molde para pastel con la mezcla de galletas, nivela con el dorso de una cuchara y refrigera por una hora. Batir la nata a punto de nieve. En otro tazón, mezcle el queso crema con el azúcar glas. Agregue la Nutella y mezcle bien. Añadir a esta mezcla la nata montada, teniendo cuidado de mezclar de abajo hacia arriba. Verter toda la mezcla sobre la base de galleta. Déjalo reposar en el frigorífico durante al menos 12 horas. Una vez cuajado el cheesecake, cubrir la superficie con una cucharada de Nutella derretida y dejar enfriar.