tarta de nutella

No hay nada más apetecible que una tarta delicada, un tipo de postre que se destaca gracias a la increíble variedad de ingredientes que se pueden usar para hacer su relleno, lo que nos permite crear algo bastante inusual a la vez que profundamente satisfactorio y placentero. Entonces, aquí está nuestra receta de tarta de Nutella: un postre hecho en toda Italia con una de las pastas para untar más populares del mundo. La base está compuesta por una masa quebrada sencilla, bien desmenuzable pero no demasiado fina, rematada con una capa de Nutella y decorada, si se desea, con azúcar glas. Las tiras de masa entrecruzadas dan a la tarta (que según la leyenda tiene orígenes napolitanos antiguos) su aspecto distintivo. Sin embargo, puedes decorar la superficie con los patrones de pastelería de tu propia invención: ¿estás listo para hacer esta deliciosa tarta de Nutella?

Combine la harina, el azúcar y la levadura en una tabla de repostería o superficie de trabajo, haga un pozo en el centro y agregue los huevos, la mantequilla y la vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y homogénea, luego deja reposar por 30 minutos envuelto en papel aluminio. Extienda la masa hasta aproximadamente 1 cm, enróllela alrededor de un rodillo y deslícela sobre un molde para pastel de 26 cm de diámetro. Cortar el exceso de masa, pinchar el fondo con un tenedor y nivelar la Nutella sobre la base de la masa con una cuchara. Con el exceso de masa de hojaldre, haga unas tiras para formar un patrón entrecruzado en la superficie de la tarta de Nutella. Hornea la tarta en el horno a 180°C durante unos 30 minutos.