Galletas 'pan de estrella'

Entre las recetas más populares para niños se encuentran aquellas que imitan y reproducen los productos comerciales más famosos en versión casera. Un ejemplo, que describimos en la receta de hoy, son las galletas 'star bread', fragantes y "chocolateadas", perfectas para los niños. Estas galletas son excelentes para tomar en el desayuno, especialmente si se remojan en leche, o como refrigerio, o simplemente cuando desea darse un capricho con algo dulce y achocolatado. ¡Son muy desmenuzables y tienen un sabor delicioso, exactamente como los originales, y les encantarán tanto a niños como a adultos! ¿Qué estamos esperando? ¡Aprendamos a hacer juntos estas galletas estrella caseras! La receta es muy sencilla de seguir y viene acompañada de un completo conjunto de fotos que ilustran cada paso, ¡haciendo así que sea aún más fácil hacer estas fantásticas galletas de 'pan de estrella'!

Ingredientes

  • harina 00 500 gramos
  • miel 2 cucharadas de miel
  • cacao 30 gramos
  • manteca 160 gramos
  • huevos 1 unidad
  • azúcar en polvo 300 gramos
  • leche 40 mililitros
  • avellanas 20 gramos Tostadas y peladas
  • levadura 15g de levadura en polvo
  • sal
  • chocolate negro 30 gramos

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Piatto piano 24 cm in Terracotta Marrone

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Peperoncini piccanti a rondelle

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Orecchiette di grano duro Senatore Cappelli

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La Rustica passata di pomodoro artigianale 680gr

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Pitteddhe alla cotognata

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Método de preparación
10 minutos de preparación
10 minutos de cocción
6 personas
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Preparación

Picar finamente las avellanas con 60 g de azúcar glas. Mezcle la mantequilla y la mezcla de nueces, y luego agregue la yema de huevo, la sal, el polvo de hornear, la leche, el azúcar glas restante, el cacao, el chocolate derretido, la miel y la harina. Amasar bien hasta que la masa esté suave. Extienda la masa sobre una superficie enharinada y luego corte las galletas en la forma que desee, colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornee a 180°C durante 10 minutos. Mientras se hornean las galletas, preparar un glaseado con agua y azúcar, y hacer las estrellitas decorativas con una manga pastelera pequeña.

Consejos
Estas galletas de "pan de estrella" tradicionalmente tienen pequeñas estrellitas de glaseado, pero si tiene prisa, puede omitirlas o, alternativamente, puede espolvorearlas con un poco de azúcar glas. Si quieres hacer las estrellas, como en los originales, usa un poco de glaseado.
Curiosidad
La receta de las galletas ‘pan de estrella’ cumple ahora 30 años.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo