Galletas 'pan de estrella'

Entre las recetas más populares para niños se encuentran aquellas que imitan y reproducen los productos comerciales más famosos en versión casera. Un ejemplo, que describimos en la receta de hoy, son las galletas 'star bread', fragantes y "chocolateadas", perfectas para los niños. Estas galletas son excelentes para tomar en el desayuno, especialmente si se remojan en leche, o como refrigerio, o simplemente cuando desea darse un capricho con algo dulce y achocolatado. ¡Son muy desmenuzables y tienen un sabor delicioso, exactamente como los originales, y les encantarán tanto a niños como a adultos! ¿Qué estamos esperando? ¡Aprendamos a hacer juntos estas galletas estrella caseras! La receta es muy sencilla de seguir y viene acompañada de un completo conjunto de fotos que ilustran cada paso, ¡haciendo así que sea aún más fácil hacer estas fantásticas galletas de 'pan de estrella'!

Picar finamente las avellanas con 60 g de azúcar glas. Mezcle la mantequilla y la mezcla de nueces, y luego agregue la yema de huevo, la sal, el polvo de hornear, la leche, el azúcar glas restante, el cacao, el chocolate derretido, la miel y la harina. Amasar bien hasta que la masa esté suave. Extienda la masa sobre una superficie enharinada y luego corte las galletas en la forma que desee, colóquelas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornee a 180°C durante 10 minutos. Mientras se hornean las galletas, preparar un glaseado con agua y azúcar, y hacer las estrellitas decorativas con una manga pastelera pequeña.