Todos los pasos para la preparación
Rallar un poco de queso parmesano y mezclar con el arroz
Consejos
La receta original para bolas de arroz utilizan queso caciocavallo; alternativamente, sin embargo, se puede usar queso provolone.
Curiosidad
Estas bolas de arroz, hechos famoso por su representación en un gran número de obras de arte, son una especialidad que pertenece a la tradición culinaria siciliana.