Todos los pasos para la preparación
Hervir las berenjenas en el líquido durante unos minutos, dejándolas aún bastante firmes.
Consejos
¿Quieres que tus berenjenas sean menos amargas? Si dejarlos escurrir en sal no es suficiente, puedes remojarlos en leche.
Curiosidad
¿Buscas algo ligero para contribuir a una dieta equilibrada y controlar tu nivel de colesterol? Las berenjenas son la respuesta.