ternera

No es casualidad que, entre los alimentos más adecuados, especialmente en los primeros meses de vida del ser humano, se encuentre también la preciosa y exquisita carne de ternera: esta última, de hecho, se caracteriza por una alta digestibilidad, gracias al reducido contenido de grasas, especialmente los cortes más valiosos como el geretto, la nuez, el filete y el pejerrey. La ternera se puede preparar de muchas formas diferentes, por ejemplo, friendo chuletas o, de nuevo, cociendo nudos en una salsa de vino blanco, o por último, un buen asado al horno, en todos los casos con la seguridad de servir un plato delicioso.