caldo de carne

Para preparar un buen caldo de carne, por lo general, se suele utilizar carne, ya sea de ternera o pollo, añadiendo luego verduras como cebolla, apio y zanahoria, que contribuyen a hacerlo aún más sabroso y genuino. este producto. En principio, pues, el caldo de carne se puede utilizar tanto para preparar primeros platos a base de pasta rellena, como sabrosos platos de carne guisados, propios de la tradición gastronómica invernal de las estaciones de montaña.