Rosas de pan dulce

El efecto visual es sorprendente y el sabor es unico; el interior, puede ser llenado con mantequilla, mermelada o con una pequeña cascada de chispas de chocolate.

Mezclar la harina con 70 g de azúcar, añadir una pizca de sal y la forma en un montículo con un pequeño hueco en el centro. Verter en este pozo de la levadura disuelta en la leche caliente, añadir los huevos y mezclar. Revuelva en 150 g de mantequilla derretida y amasar hasta que esté suave y lisa. Dejar que suba en un bol enharinado durante aproximadamente 4 horas. A continuación, amasar la masa otra vez, se divide en siete piezas iguales de las que usted hace, tiras largas y delgadas. Difundir en sus centros una crema hecha con mantequilla y el azúcar restante y enrollar las tiras en formas helicoidales. Disponer las bobinas en algún papel de horno en una bandeja de horno circular y dejar que ellos se elevan durante otra hora. Hornear las rosas de pan dulce en el horno precalentado a 200 C durante unos 50 minutos.