Todos los pasos para la preparación
Añadir la tinta de sepia y mezclar bien, hasta que todo el arroz se haya puesto negro
Consejos
Si quieres darle aún más sabor y carácter a este risotto, ¡agrega una cucharadita (no más) de puré de tomate!
Curiosidad
Una vez que la tinta de sepia se usó no solo para cocinar, sino también como tinta para escribir.