Todos los pasos para la preparación
Añadir el caldo de pescado para que cubra el arroz y continuar así después de que cada adición se haya evaporado hasta que el arroz esté cocido
Consejos
Si quieres darle aún más sabor y carácter a este risotto, ¡agrega una cucharadita (no más) de puré de tomate!
Curiosidad
Una vez que la tinta de sepia se usó no solo para cocinar, sino también como tinta para escribir.
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