Todos los pasos para la preparación
Agregue un paquete de azafrán por porción y mezcle bien. Luego proceda a batir una nuez de mantequilla y un poco de queso parmesano al risotto.
Consejos
Para disfrutar al máximo del sabor único de un buen risotto, te sugerimos descorchar una buena botella de Oltrepò Pavese.
Curiosidad
Según la leyenda, el risotto a la milanesa nació como una broma a finales del siglo XVIII: los amigos de un novio, sabiendo que le encantaba el azafrán, mancharon con él un poco de arroz obteniendo así un plato delicioso.
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