Todos los pasos para la preparación

Hacer un agujero en cada calada con un cuchillo y rellenar con crema pastelera usando una manga pastelera

Consejos
Si se desea preparar una versión más ligera de las bocanadas de San José, se puede cocinar en el horno.
Curiosidad
En Roma, se acostumbra a celebrar la fiesta de San José el 19 de marzo con estos pasteles, que es también el Día del Padre.