Todos los pasos para la preparación
Añadir pequeñas bolas del tamaño de puños de la masa para el aceite caliente y fría, convirtiendo un par de veces hasta que esté completamente dorada
Consejos
Si se desea preparar una versión más ligera de las bocanadas de San José, se puede cocinar en el horno.
Curiosidad
En Roma, se acostumbra a celebrar la fiesta de San José el 19 de marzo con estos pasteles, que es también el Día del Padre.