Todos los pasos para la preparación
A continuación, incorporar los piñones, las avellanas y las pasas (previamente remojadas en agua fría) y amasar la masa procurando que todos los ingredientes queden dentro de la mezcla.
Consejos
Si no te gustan los piñones y quieres darle un toque de originalidad a la receta, prueba con las almendras.
Curiosidad
El origen de la torta de Génova, en parte por la presencia de pasas, hay que buscarlo en el mundo árabe.