Todos los pasos para la preparación
Poner la masa en una fuente de horno de unos 15cm de diámetro, previamente engrasada y enharinada
Consejos
¡No intentes sacar el pastel de su molde para hornear si no quiere desprenderse! Probablemente todavía esté demasiado caliente. Sea paciente y espere unos momentos. Otro consejo: puedes personalizar la receta a tu gusto añadiendo, sobre el emmenthal, unas nueces o trocitos de jamón.
Curiosidad
La cocina de Le Marche no se menciona a menudo, pero está llena de sabores que son genuinamente emocionantes de descubrir: entre ellos podemos mencionar los guisantes, las trufas, el bacalao salado, las habas y muchos postres.
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