Todos los pasos para la preparación
Extienda la masa sobre una mesa de trabajo ligeramente enharinada y agregue el emmental cortado en dados, reservando algunas piezas.
Consejos
¡No intentes sacar el pastel de su molde para hornear si no quiere desprenderse! Probablemente todavía esté demasiado caliente. Sea paciente y espere unos momentos. Otro consejo: puedes personalizar la receta a tu gusto añadiendo, sobre el emmenthal, unas nueces o trocitos de jamón.
Curiosidad
La cocina de Le Marche no se menciona a menudo, pero está llena de sabores que son genuinamente emocionantes de descubrir: entre ellos podemos mencionar los guisantes, las trufas, el bacalao salado, las habas y muchos postres.
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