Todos los pasos para la preparación
Para esta receta, las cantidades de los ingredientes se miden con un frasco vacío de yogur de 125 g, es decir, después de usar el yogur en la receta, se usa el recipiente vacío para medir los demás ingredientes. Ponga los huevos en una batidora y comience a mezclar, agregando uno a la vez: el yogur, la harina tamizada con polvo para hornear, el aceite y los quesos pecorino y parmesano.
Consejos
¡No intentes sacar el pastel de su molde para hornear si no quiere desprenderse! Probablemente todavía esté demasiado caliente. Sea paciente y espere unos momentos. Otro consejo: puedes personalizar la receta a tu gusto añadiendo, sobre el emmenthal, unas nueces o trocitos de jamón.
Curiosidad
La cocina de Le Marche no se menciona a menudo, pero está llena de sabores que son genuinamente emocionantes de descubrir: entre ellos podemos mencionar los guisantes, las trufas, el bacalao salado, las habas y muchos postres.
