Magdalenas de calabaza

Incluso en la latitud sur de Italia, el festival anual regular de "truco o trato" se está extendiendo y apreciando cada vez más, especialmente entre los niños. Una vez disfrazados, caminan de casa en casa con sus amigos, en busca de adultos bien dispuestos que puedan darles un sabroso bocado para comer en el camino. Por lo tanto, podría ser una idea tener un refrigerio delicioso listo para tal eventualidad, y tratar a los pequeños descarados con un delicioso muffin de calabaza. Esta es nuestra idea estrella para Halloween: un pequeño muffin dulce, con su maravillosa combinación de olor y sabor. ¿Estás listo para responder a la campana con tus muffins bellamente envueltos? Sigue nuestra receta hoy mismo y obtendrás un resultado realmente notable que impresionará a todo el barrio y su peregrinaje de pequeños 'dulces o trucos'.

Rehogar la calabaza en un cazo con un poco de agua a fuego lento durante unos 15 minutos. Mientras tanto, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema blanca. Luego agregue la miel y el huevo y trabaje todo junto bien. Cuando la calabaza esté lista, tritúrala hasta obtener una pulpa y espera a que se enfríe un poco. Luego agréguelo a la mezcla de mantequilla y azúcar con una pizca de sal y las especias y mezcle bien. Rompa los amaretti en trozos grandes y agréguelos a la mezcla. Untar con mantequilla 8 moldes para muffins y espolvorearlos con pan rallado, llenarlos hasta 3/4 de su capacidad con la masa y hornear durante 30 minutos a 180°C.