Todos los pasos para la preparación

Recorta varios círculos de masa de tamaño similar.

Consejos
¡Es importante poner la empanada en la nevera para reposar durante media hora y hornearla de frío en un horno precalentado!
Curiosidad
Aparentemente, no se sabe nada sobre la historia y los orígenes de la empanada al estilo de Lecce. ¡Lo que es seguro es que es tan bueno como cualquier producto de comida rápida contemporáneo!