El huevo de Pascua

Si es cierto que las festividades religiosas no suelen atraer a los niños, debido a los oficios religiosos a menudo repetitivos y aburridos, se debe decir que estos festivales son excelentes oportunidades para probar nuevas y sabrosas recetas que le dan un toque extra a la ocasión. hacer que uno se sienta feliz de estar vivo. Aquí tenemos la receta de un postre irresistible que, no se puede negar, no solo gusta a los niños sino también a los adultos, y que no debéis dejar pasar la oportunidad de probar: el huevo de chocolate. Cuando se prepara en casa es incluso más sabroso y apetecible que los que se pueden comprar en una confitería o en la sección de chocolates de un supermercado. Aunque pueda parecer difícil, en realidad la preparación de este huevo no lo es: y también puedes pedir, para disfrutar aún más, la ayuda de unos pequeños ayudantes de cocina...

Picar todo el chocolate con un cuchillo y reservarlo en dos cuencos diferentes. Derretir el chocolate negro al baño maría y llevar a 40°C durante 5 minutos, luego dejar enfriar a 27°C removiendo con una espátula. Vierta el chocolate en el molde y luego gire e incline el molde para que el chocolate cubra toda la superficie. Luego póngalo en el congelador durante 10 minutos. Derretir el chocolate blanco al baño maría en una cacerola aparte y repetir el proceso llevándolo a 27°C. Retire el molde del congelador y vierta el chocolate blanco sobre el oscuro, girando nuevamente el molde para que el chocolate se distribuya uniformemente. Luego regrésala al congelador por 10 minutos. Retire la primera mitad del huevo del molde y guárdelo en el refrigerador. Luego repite toda la operación para la segunda mitad del huevo. Con un poco de chocolate derretido, une las dos mitades para formar un huevo entero. Metemos en el congelador durante 10 minutos para que se unan bien. Y tu huevo de Pascua está listo: si quieres, ¡puedes poner una sorpresa en el huevo antes de unir las dos mitades!