Todos los pasos para la preparación
Derretir el chocolate negro al baño maría y llevar a 40°C durante 5 minutos, luego dejar enfriar a 27°C removiendo con una espátula.
Consejos
Al hacer sus huevos de Pascua de chocolate, preste atención al tipo de molde que utiliza: el chocolate absorbe fácilmente los olores desagradables.
Curiosidad
Originalmente, la costumbre de regalar huevos durante el período de Pascua se remonta a la Edad Media: el uso del chocolate para la preparación de los huevos de Pascua es una tradición bastante más reciente.
