Todos los pasos para la preparación
Trocea las verduras y añádelas a un bol con la ricota, los huevos, el queso parmesano rallado y las hojas de mejorana picadas. Agregue el diente de ajo picado, un poco de sal y mezcle hasta obtener una mezcla suave.
Consejos
Si prefieres sabores más delicados, puedes hacer tu salsa de nueces simplemente omitiendo el ajo.
Curiosidad
Nuestra receta de ravioles rellenos en forma de corazón con salsa de nueces está inspirada en la cocina de Liguria.