Todos los pasos para la preparación
Preparar una salsa batiendo dos yemas de huevo con parmesano, nata, sal y mucha pimienta
Consejos
Le sugerimos que combine esta carbonara de calabacín con un vino blanco de Campania, por ejemplo, Fiano di Avellino.
Curiosidad
Los calabacines están especialmente indicados para todas aquellas personas que siguen una dieta hipocalórica.