Bruschetta templada de pera, nuez y queso gorgonzola

Name: Bruschetta templada de pera, nuez y queso gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: pera; mini baguette; queso gorgonzola; nueces

Uno de los mayores placeres de la vida es la comida, pero es un placer aún mayor ver a tus invitados disfrutar de tu comida. Despegue con un gran entrante, sabroso y sabroso, para sorprender y deleitar a sus invitados, ¡cocinando para ellos! Esta bruschetta con pera, queso gorgonzola y nuez es un entrante tradicional casero, perfecto para cualquier situación informal.

Ingredientes

pera 100 gramos williams
mini baguette 200 gramos pan francés
queso gorgonzola 100 gramos
nueces 100 gramos

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Método de preparación

15 minutos de preparación

10 minutos de cocción

4 personas

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Preparación

Corta tu pan francés en rebanadas. Pele su pera en rodajas finas. Tostar el pan y colocar encima una rodaja de pera. Agregue un cubo de queso gorgonzola: un cubo pequeño es suficiente, ¡tenga en cuenta que se derretirá rápidamente! Moler un puñado de nueces, luego espolvorear sobre la bruschetta. Hornear durante 10 minutos a 180°C.

Consejos

Para disfrutar al máximo de este entrante, sugerimos descorchar una botella de Pinot Rosa espumoso, un buen vino de Italia.

Curiosidad

Si bien según la tradición el queso Gorgonzola proviene de la localidad homónima cercana a Milán, parece que tiene su origen en Pastura di Valassina, otra localidad italiana donde, debido a la presencia de unas cuevas naturales, este queso puede madurar durante todo el año.