Bruschetta templada de pera, nuez y queso gorgonzola

Name: Bruschetta templada de pera, nuez y queso gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 gramos de peras, williams; 200 gramos de barra, pan francés; 100 gramos de Gorgonzola; 100 gramos de nueces

Uno de los mayores placeres de la vida es la comida, pero es un placer aún mayor ver a tus invitados disfrutar de tu comida. Despegue con un gran entrante, sabroso y sabroso, para sorprender y deleitar a sus invitados, ¡cocinando para ellos! Esta bruschetta con pera, queso gorgonzola y nuez es un entrante tradicional casero, perfecto para cualquier situación informal.

Ingredientees

peras 100 gramos williams
barra 200 gramos pan francés
Gorgonzola 100 gramos
nueces 100 gramos

Proteínas

16g

Carbohidratos

48g

Grasas

32g

Fibra

* valores aproximados por porción

Información

15 minutos Tiempo total

10 minutos Tiempo activo

Sirve 4 personas

Preparación

Corta tu pan francés en rebanadas. Pele su pera en rodajas finas. Tostar el pan y colocar encima una rodaja de pera. Agregue un cubo de queso gorgonzola: un cubo pequeño es suficiente, ¡tenga en cuenta que se derretirá rápidamente! Moler un puñado de nueces, luego espolvorear sobre la bruschetta. Hornear durante 10 minutos a 180°C.

Consejos

Para disfrutar al máximo de este entrante, sugerimos descorchar una botella de Pinot Rosa espumoso, un buen vino de Italia.

Curiosidades

Si bien según la tradición el queso Gorgonzola proviene de la localidad homónima cercana a Milán, parece que tiene su origen en Pastura di Valassina, otra localidad italiana donde, debido a la presencia de unas cuevas naturales, este queso puede madurar durante todo el año.