Todos los pasos para la preparación

Picar un poco de perejil con un cuchillo

Consejos
Si te gustan las zanahorias frías puedes servir tus zanahorias Vichy, no siguiendo la receta original, sino a temperatura ambiente para obtener el mejor sabor.
Curiosidad
Esta receta especial, como puedes imaginar, es de origen francés: más precisamente, proviene de Auvernia.