Todos los pasos para la preparación
Cortar las zanahorias en rodajas diagonales de medio centímetro de grosor aproximadamente.
Consejos
Si te gustan las zanahorias frías puedes servir tus zanahorias Vichy, no siguiendo la receta original, sino a temperatura ambiente para obtener el mejor sabor.
Curiosidad
Esta receta especial, como puedes imaginar, es de origen francés: más precisamente, proviene de Auvernia.
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