Todos los pasos para la preparación
Verter una cantidad generosa de aceite de oliva en una sartén
Consejos
Freir la cebolla en el mismo aceite en el que se han fritos las sardinas: el plato va a adquirir aún más sabor!
Curiosidad
Este plato es típico veneciano y ahi se le llama "saor"; en Piemonte, en cambio, hay algo semejante, che se llama carpione.