Para preparar una salsa realmente deliciosa, y hacerla aún más suntuosa, puedes enriquecerla con un toque de vino blanco durante la cocción.
Curiosidad
La alcachofa es una auténtica bendición para cualquier dieta, y buena tanto para adultos como para niños ya que es fácil de digerir: también está indicada para diabéticos.