Todos los pasos para la preparación
Limpiar las alcachofas de sus hojas y tallos, cortarlas en rodajas muy finas y dejarlas en agua con zumo de limón añadido. Luego las ponemos en una sartén con un chorrito de aceite
Consejos
Para preparar una salsa realmente deliciosa, y hacerla aún más suntuosa, puedes enriquecerla con un toque de vino blanco durante la cocción.
Curiosidad
La alcachofa es una auténtica bendición para cualquier dieta, y buena tanto para adultos como para niños ya que es fácil de digerir: también está indicada para diabéticos.
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