Todos los pasos para la preparación

Agregue los champiñones revolviendo todo el tiempo; dejar absorber los sabores por unos instantes

Consejos
Sirve este risotto con tanta crema de trufa como prefieras.
Curiosidad
El risotto se sirve mejor 'all'onda' como se dice en italiano, es decir, 'en forma de ola', lo que significa particularmente cremoso con todos los granos de arroz bien 'unidos'. Este tipo de risotto se puede comer tanto con tenedor como con cuchara.