Todos los pasos para la preparación
Obtenga un poco de trufa cremosa de buena calidad, como se muestra aquí
Consejos
Sirve este risotto con tanta crema de trufa como prefieras.
Curiosidad
El risotto se sirve mejor 'all'onda' como se dice en italiano, es decir, 'en forma de ola', lo que significa particularmente cremoso con todos los granos de arroz bien 'unidos'. Este tipo de risotto se puede comer tanto con tenedor como con cuchara.
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