Todos los pasos para la preparación
Cuando el arroz esté cocido, añadir los amaretti desmenuzados.
Consejos
Si quieres que tu risotto de calabaza sea más colorido, combina el puré de calabaza con el caldo o el agua.
Curiosidad
Para disfrutar al máximo de tu risotto de calabaza, descorcha una buena botella de vino blanco, como un Grechetto.