Ricette per Cucinare
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Todos los pasos para la preparación
5. Reducir
5. Reducir
Empezar a añadir el zumo de naranja poco a poco, esperando hasta que después de cada adición se absorba antes de añadir más.
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Sigas con el paso a paso
Consejos
Cuando se pela la cáscara de naranja, recuerde que debe evitar de añadir la parte blanca que es una parte particularmente amarga
Curiosidad
En francés, 'zeste' es a la vez la cáscara de los cítricos y el utensilio de cocina utilizado para eliminarlo
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