Todos los pasos para la preparación
Use una manga pastelera para colocar la mezcla en bolas sobre una bandeja para hornear. Precalentar el horno, luego hornear por 15 minutos a 200°C, por 10 minutos a 180°C, y por 8 minutos a una temperatura más baja con el ventilador encendido. Deje que sus pasteles se enfríen.
Consejos
Puedes rellenar tus profiteroles con natillas italianas, nata, chantilly, crema de chocolate. También puede congelar sus bollos de crema, siempre que los descongele con anticipación antes de servirlos.
Curiosidad
Profiterole es una palabra francesa que significa "pequeño hojaldre de crema". En la receta clásica, los profiteroles se pueden rellenar con una crema dulce o salada. Es por eso que los profiteroles pueden ser tanto un aperitivo como un postre. La famosa "montaña" de profiteroles es un pastel llamado Saint Honorè
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