Pizza rellena de jamón y queso

¿Estás planeando una pequeña fiesta agradable para adultos y niños, y quieres asegurarte de que tu evento pueda brindar ese pequeño toque extra especial que todos puedan comer con los dedos, sin interponerse en el camino de la hilaridad general, y que es genuinamente casero como esperan los invitados a tales fiestas? Bueno, quizás te inspire nuestra receta de hoy que, además de ser irresistible, no es particularmente difícil de hacer, se adaptará perfectamente a la ocasión y hará que todos los presentes queden absolutamente satisfechos: una deliciosa pizza rellena con mucho queso y jamón: ¡una explosión de sabor! Sigue nuestra receta y obtendrás una pizza realmente suave, ideal para los amantes del pan focaccia, con un relleno que literalmente se deshace en la boca. ¿Estás listo para un gran éxito? Enciende la estufa: ¡la fiesta está por comenzar!

Ingredientes

  • harina 00 500 gramos
  • levadura fresca 25 gramos
  • azúcar 2 cucharaditas de azúcar
  • sal 1 cucharadita de sal
  • leche 360 mililitros Tibio
  • jamón cocido 150 gramos
  • queso 100 gramos en rebanadas
  • manteca 60 gramos

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Método de preparación
150 minutos de preparación
20 minutos de cocción
4 personas
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Preparación

Comience poniendo la leche en la estufa para que se caliente un poco. Retíralo del fuego y disuelve un paquete de levadura en él. Mezcle bien, luego agregue el azúcar. Ponga la harina en un procesador de alimentos o en un tazón y agregue la mantequilla y la leche. Por último añadir sal y amasar bien. Deja que la masa suba durante al menos un par de horas. Cuando la masa haya doblado su volumen, divídela en dos partes. Extienda la primera porción de masa y colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Ponga una capa de jamón, luego queso, luego otra capa de jamón. Extienda la segunda pieza de masa y colóquela encima. Pincelar con leche. Hornear a 200°C en horno ventilado durante 20 minutos. Esta pizza rellena es deliciosa tanto si se sirve caliente como si se disfruta al día siguiente.

Consejos
Si eres un verdadero aficionado a las pizzas, te vendría bien un poco de jamón cocido ‘di Praga’ con un excelente queso provolone.
Curiosidad
Nuestra pizza rellena de jamón y queso queda más blanda porque usamos leche en lugar de agua y aceite.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo