Todos los pasos para la preparación
Agregue la salsa de huevo y crema y mezcle bien, luego combine la salvia derretida y la mantequilla con sabor a ajo.
Consejos
Los champiñones rebozuelos son perfectos para este plato; si prefieres algo más, o si no los encuentras, puedes intentar hacer este plato con hongos porcini.
Curiosidad
Para hacer unos pizzoccheri perfectos, hay que utilizar harina de trigo sarraceno de primera calidad; y el secreto para hacerlo aún más sabroso es utilizar queso Valtellina Casera.
