Todos los pasos para la preparación
Mezclar la pasta con la salsa de chorizo y alcachofas, y terminar con una ralladura de ricota ahumada
Consejos
Recuerda que existen muchas variedades de alcachofa disponibles en el mercado (unas cien en todo el mundo): ¡elige la que más te guste!
Curiosidad
La alcachofa ya era muy conocida en el antiguo Egipto: luego se extendió a la Antigua Grecia y al Imperio Romano, ganando finalmente un lugar de honor en las tradiciones culinarias de muchos países.
