Todos los pasos para la preparación
Pasta paccheri, alcachofa cocida (ver receta) cortada en láminas finas, chorizo
Consejos
Recuerda que existen muchas variedades de alcachofa disponibles en el mercado (unas cien en todo el mundo): ¡elige la que más te guste!
Curiosidad
La alcachofa ya era muy conocida en el antiguo Egipto: luego se extendió a la Antigua Grecia y al Imperio Romano, ganando finalmente un lugar de honor en las tradiciones culinarias de muchos países.
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