¿Te estás preparando para pasar un hermoso San Valentín en compañía de la persona más importante de tu vida y aún no has decidido cómo celebrar el día con un postre espectacular, que te quite el aliento y te haga agua la boca? , tal como debe ser entre verdaderos amantes? Bueno, hoy sugerimos algo realmente diferente para el Día de San Valentín, a saber, panqueques de terciopelo rojo con su atractivo y vívido color perfectamente en sintonía con la pasión y el sentimiento de este día especial. Originarios de los Estados Unidos, los panqueques de terciopelo rojo contribuyen a una cena única con su ser querido, especialmente si puede combinar este postre con el vino delicado adecuado. Toma nota de todas las etapas de nuestra receta y da lo mejor de ti: ¡el amor es el ingrediente más preciado que no debe faltar!

Tamizar la harina en un bol y añadir el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Luego agregar la sal y el azúcar. Derretir la mantequilla al baño maría. Agregue el huevo, la leche y la mantequilla derretida a los demás ingredientes, batiendo hasta que la mezcla esté suave. Agrega el colorante alimentario rojo y mezcla bien. Luego déjalo reposar durante media hora a temperatura ambiente. Calienta una sartén antiadherente a fuego lento y agrega dos cucharadas de masa a la sartén sin tocar la sartén para formar dos panqueques circulares. Después de un tiempo se formarán pequeños agujeros en la superficie y la tortita comenzará a solidificarse. Voltee el panqueque para cocinar el otro lado. Con la mezcla restante haz más panqueques de la misma manera. Prepara el queso crema: bate el queso hasta que quede cremoso, agrega el azúcar glas sin dejar de remover y por último agrega la crema. Bate todo hasta obtener una pasta firme y suave. Apila los panqueques uno encima del otro (tú decides cuántos quieres para cada persona) y agrega la crema batida encima. Finalmente, vierta abundante jarabe de arce sobre todo.