¿Te estás preparando para pasar un hermoso San Valentín en compañía de la persona más importante de tu vida y aún no has decidido cómo celebrar el día con un postre espectacular, que te quite el aliento y te haga agua la boca? , tal como debe ser entre verdaderos amantes? Bueno, hoy sugerimos algo realmente diferente para el Día de San Valentín, a saber, panqueques de terciopelo rojo con su atractivo y vívido color perfectamente en sintonía con la pasión y el sentimiento de este día especial. Originarios de los Estados Unidos, los panqueques de terciopelo rojo contribuyen a una cena única con su ser querido, especialmente si puede combinar este postre con el vino delicado adecuado. Toma nota de todas las etapas de nuestra receta y da lo mejor de ti: ¡el amor es el ingrediente más preciado que no debe faltar!
Degustazione passate artigianali Laterradipuglia
Massaia Salentina in Terracotta
Salvietta, liquore alla salvia
Pitteddhe Ripiene all'uva
Ceci neri (pronti) in brodo saporito
Piatto piano Gallo smaltato in terracotta 24cm
Ciotola grande smaltata in Terracotta con Gallo 19cm
Confettura di fragole pugliesi
Tamizar la harina en un bol y añadir el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Luego agregar la sal y el azúcar. Derretir la mantequilla al baño maría. Agregue el huevo, la leche y la mantequilla derretida a los demás ingredientes, batiendo hasta que la mezcla esté suave. Agrega el colorante alimentario rojo y mezcla bien. Luego déjalo reposar durante media hora a temperatura ambiente. Calienta una sartén antiadherente a fuego lento y agrega dos cucharadas de masa a la sartén sin tocar la sartén para formar dos panqueques circulares. Después de un tiempo se formarán pequeños agujeros en la superficie y la tortita comenzará a solidificarse. Voltee el panqueque para cocinar el otro lado. Con la mezcla restante haz más panqueques de la misma manera. Prepara el queso crema: bate el queso hasta que quede cremoso, agrega el azúcar glas sin dejar de remover y por último agrega la crema. Bate todo hasta obtener una pasta firme y suave. Apila los panqueques uno encima del otro (tú decides cuántos quieres para cada persona) y agrega la crema batida encima. Finalmente, vierta abundante jarabe de arce sobre todo.
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Añadir el azúcar y la sal uno tras otro.
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Derretir la mantequilla al baño maría
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Agregue el huevo, la leche y la mantequilla derretida a los demás ingredientes y mezcle hasta que tenga una consistencia suave.
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Agregue el colorante alimentario y mezcle bien. Luego dejar reposar la mezcla durante media hora.
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Caliente una sartén antiadherente a fuego lento y vierta dos cucharadas separadas de masa en ella, de modo que forme dos círculos. Después de un tiempo, comenzarán a formar burbujas en la superficie y se volverán firmes.
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Voltee los panqueques y cocine el otro lado. Haz más panqueques de la misma manera con el resto de la masa.
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Prepara la salsa cremosa de queso: bate el queso hasta que esté bien cremoso, añade el azúcar glas sin dejar de batir y por último añade la nata fresca. Batir todo junto hasta obtener una crema batida suave y homogénea.
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Apila las tortitas una encima de la otra (tú decides cuántas para cada persona) y por último añade la nata montada por encima
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Vierta abundante jarabe de arce sobre todo
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