Todos los pasos para la preparación
Limpiar y preparar las alcachofas bien y poner en agua con un poco de jugo de limón
Consejos
Entre los diferentes quesos que se pueden utilizar para hacer este delicioso plato de primavera, sugerimos taleggio o fontina.
Curiosidad
Si es posible, elegir las alcachofas romanas porque tienen un menor número de espinas.