Todos los pasos para la preparación
Agregue un vaso de marsala a la marinada de conejo.
Consejos
La mejor forma de que no quede el regusto típico del conejo de monte es ponerlo en agua y vinagre.
Curiosidad
El estofado de conejo de cazador - 'alla cacciatora' - tiene su origen entre las clases trabajadoras y los trabajadores de la tierra: es un plato típico, en particular, de la región de los Apeninos entre Toscana y Emilia Romaña.
Recetas más populares
