Todos los pasos para la preparación
Romper los huevos y mezclar con el queso stracchino
Consejos
El queso Stracchino es particularmente bajo en grasas y, por el contrario, rico en proteínas, con un modesto recuento de calorías como resultado.
Curiosidad
El nombre 'stracchino' deriva del dialecto italiano "stracch" que hace referencia al agotamiento de las vacas tras el descenso de los pastos de montaña al final de la temporada.
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