Todos los pasos para la preparación
Untar con mantequilla una fuente para horno e infusionarla con un diente de ajo
Consejos
Para disfrutar mejor de un plato de dauphinois gratinado, debe abrir una botella de vino blanco de Saboya.
Curiosidad
Para preparar el gratin dauphinois, en general, utiliza queso gruyere: como alternativa a este último, puedes probar Emmental mezclado con parmesano.