Todos los pasos para la preparación
Prepara todos los ingredientes: quesos, nata, leche, patatas, nuez moscada, sal y pimienta.
Consejos
Para disfrutar mejor de un plato de dauphinois gratinado, debe abrir una botella de vino blanco de Saboya.
Curiosidad
Para preparar el gratin dauphinois, en general, utiliza queso gruyere: como alternativa a este último, puedes probar Emmental mezclado con parmesano.
