Plato de salami de pescado
He aquí una variante muy original del clásico antipasto italiano. La novedad consiste en el uso de embutidos de pescado, pescatorino, pescatorino picante, pescado pizzicata y thunnus, excelentes salchichas a base de pescado, combinados con deliciosas y crujientes alcachofas de Apulia, tomates secos de Apulia y, para rematar, la excelente mozzarella fresca. . Un aperitivo italiano en versión "pescado" que sorprenderá gratamente tanto a tu paladar como al de tus invitados.
Ingredientees
Valores nutricionales
320 kcal / porción
Proteínas
28g
Carbohidratos
8g
Grasas
22g
Fibra
2g
* valores aproximados por porción
10 minutos
Tiempo total
Sirve 4 personas
Preparación
Rebane el salami de pescado y colóquelo en una tabla de cortar con los demás ingredientes.
Consejos
Los embutidos de pescado son buenos tanto crudos como utilizados como ingredientes en primeros o segundos platos de gran calidad.
Curiosidades
El aperitivo mixto con fiambres y snacks siempre ha sido llamado el antipasto "a la italiana".
Paso a paso
Salchichas
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Cortar las salchichas de pescado
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Agregue una cucharada de pellizcados a un tazón pequeño
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Prepara los demás ingredientes: alcachofas, mozzarella y tomates secos.
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Coloca todo en una tabla de cortar con elegancia.
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