Todos los pasos para la preparación

Batir hasta obtener una crema la mantequilla y el azúcar, luego batir el huevo y mezclar bien.

Consejos
El mejor acompañamiento para tus cupcakes de jengibre con merengue y glaseado de almendras, especialmente en Navidad, es un buen vino caliente.
Curiosidad
La receta de las magdalenas de pan de jengibre es claramente de origen anglosajón y se llama así debido a que estas tartas se elaboraban con ingredientes medidos a taza.